Cá Lăng nướng

Không chỉ thơm ngon, thịt cá Lăng còn rất tốt cho sức khỏe. Kết hợp với các phương pháp chế biến ngon như Chả cá Lã Vọng . Cá Lăng nướng sẽ mang lại hương vị khác lạ, hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu
-1 con cá Lăng
-100g cà chua
-1 nhánh gừng
-1 quả ớt sừng
-Lá mùi, chanh, xà lách
-Dầu ăn
-Nước mắm, tiêu, bột nêm, sa tế.

>>> Nhà hàng ngon tại Hà Nội

Cách làm

Cá Lăng làm sạch, lấy dao rạch dọc hai bên theo kiểu vẩy rồng. Gừng, ớt sừng thái sợi. Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, gừng, dầu ăn, sa tế quấy đều. Sau đó, sát hỗn hợp trên lên cá cho thấm.

-      Cho cá ra đĩa rồi cho vào lò đặt chế độ vi sóng 6 phút.

-      sau đó, bỏ cá ra lật mặt rồi cho lại vào lò để chế độ vi sóng 6 phút tiếp.

-      Dùng kệ nướng cá để chế độ nướng khoảng 4 phút là được.

-      bày cá ra đĩa và trang trí cà chua đã thái lát mỏng, xà lách và rau mùi xung quanh.